Salsas y Marinados

Una cálida bienvenida a mi cocina, soy Antonia Fernández García, y hoy te invito a un viaje de sabores que me transporta directamente a mi niñez en nuestro pueblo andaluz. La cocina siempre fue el corazón de mi hogar, un …

Este artículo explora la frescura y versatilidad del aderezo de cilantro y limón casero, un condimento que transforma cualquier plato. Descubrirá no solo cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso, sino también sus múltiples usos en la cocina, consejos …

En este artículo, exploraremos la deliciosa y versátil receta de berenjenas en escabeche. Descubrirás cómo preparar esta conserva tradicional, llena de sabor y perfecta para cualquier ocasión. Te guiaré por cada paso, desde la selección de las berenjenas hasta los …

El aderezo ranch es mucho más que una simple salsa; para muchos, representa el toque mágico capaz de elevar cualquier plato, desde una humilde ensalada hasta unas crujientes papas fritas. Este artículo te guiará en la creación de un aderezo …

Cuando pienso en el aderezo cremoso de ajo, mis recuerdos me llevan directamente a la cocina de mi abuela en ese pequeño pueblo andaluz. Ella siempre decía que el verdadero sabor de la comida estaba en los detalles, y para …

La salsa para locro es mucho más que un simple acompañamiento; es el alma de esta tradicional receta. Imagina un guiso sustancioso y reconfortante, pero que de repente se eleva a otro nivel con un toque vibrante de color y …

El tempeh en salsa es una receta que ha ganado popularidad por su delicioso sabor y sus beneficios nutricionales. En este artículo, exploramos a fondo cómo preparar este plato, desde los ingredientes esenciales y los pasos de cocción hasta consejos …

Esta tarta es un plato que evoca hogar, tradición y sabores que nos conectan con nuestras raíces. Desde su masa casera hasta su cremoso relleno de choclo y la suavidad de la salsa blanca, cada bocado de esta tarta de …

El pollo con salsa de cacahuete es un plato que fusiona lo exótico con lo reconfortante, llevando los sabores de Asia y la tradición casera a nuestra mesa. Este artículo te guiará paso a paso para que prepares una versión …

µel pollo en salsa de chile cascabel. Recuerdo perfectamente a mi abuela en la cocina, con ese aroma inconfundible a chiles tostados llenando cada rincón de nuestra casa en el pueblo andaluz. Ella siempre decía que el secreto de un …